อิมแพ็ค คูลิโนวา เดินหน้าพื้นที่ Food Innovation District

อิมแพ็ค คูลิโนวา เดินหน้าขับเคลื่อนพื้นที่ของตนสู่การเป็น Food Innovation District และศูนย์กลางความร่วมมือด้านนวัตกรรมอาหาร โดยล่าสุดได้ร่วมสนับสนุนการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศ Gourmet & Cuisine Young Chef 2026 ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 19 กันยายนที่ผ่านมา

นายจรูญโรจน์ สาธิตเกษม ผู้อำนวยการอิมแพ็ค คูลิโนวา ระบุว่า บทบาทของพื้นที่ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงการเป็นสถานที่จัดงาน แต่พร้อมทำหน้าที่เป็นพันธมิตรที่สนับสนุนการสร้างสรรค์และต่อยอดธุรกิจด้านอาหาร ผ่านระบบนิเวศที่มีทั้งพื้นที่ทดลอง การพัฒนานวัตกรรม ห้องครัวระดับมืออาชีพ ตลอดจนทีมงานและผู้เชี่ยวชาญ

เขากล่าวว่าอิมแพ็ค คูลิโนวา มุ่งเชื่อมโยงคนรุ่นใหม่ ผู้เชี่ยวชาญ และผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหาร ผ่านกิจกรรมที่เปิดโอกาสให้เรียนรู้ ทดลอง และลงมือทำจริง รวมถึงกิจกรรมการชิมอาหารและเชฟส์เทเบิลที่ออกแบบมาโดยเฉพาะ

สำหรับการแข่งขัน Gourmet & Cuisine Young Chef 2026 เวทีดังกล่าวจัดต่อเนื่องเป็นปีที่ 5 และใช้โจทย์ “Festive Finger Food” โดยผู้เข้ารอบชนะเลิศ 10 ทีมได้เข้าร่วมกิจกรรมห้องเรียน Master Class เพื่อเรียนรู้เทคนิคและไอเดียการทำอาหารจากผู้เชี่ยวชาญอย่างใกล้ชิด

อิมแพ็ค คูลิโนวาระบุว่าแนวทางนี้สอดรับกับแนวคิด Co-create, Connect และ Community ขององค์กร ที่ต้องการให้พื้นที่แห่งนี้เป็นจุดพบกันของผู้จัดงาน ผู้ประกอบอาหาร และอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง เพื่อแลกเปลี่ยนไอเดียและสร้างประสบการณ์ใหม่ร่วมกัน โดยมีอาหารเป็นตัวกลางเชื่อมโยงผู้คนและสร้างโอกาสใหม่ทางธุรกิจ

องค์กรยังระบุว่า ผู้ประกอบการและแบรนด์ที่มองหาพื้นที่สำหรับทดลอง พัฒนา หรือจัดกิจกรรมด้านอาหาร สามารถติดต่ออิมแพ็ค คูลิโนวา ได้ที่หมายเลข 02-853-9595